79 kr
Økologisk Lakrisrot (Glycyrrhiza glabra) er en tørket og skåret rot av høy økologisk kvalitet. Urten kjennetegnes av sin fyldige og naturlige søtsmak, da plantestoffet glycyrrhizin i rotens bark er opptil 50 ganger søtere enn vanlig rørsukker. Lakrisrot har dype røtter i tradisjonell urtelære og benyttes ofte til en velsmakende urtete, eller som aromagiver i egne krydderblandinger, bittere og snaps. I tillegg til den behagelige smaken bidrar lakrisrot til å støtte en normal fordøyelsesfunksjon og berolige slimhinnene i svelg og luftveier.*
Den rike søtsmaken skyldes virkestoffet glycyrrhizin i rotens bark. Glycyrrhizin er omtrent 50 ganger søtere enn rørsukker, noe som gjør lakrisrot til en ideell naturlig søtning i urtete uten behov for tilsatt sukker.
Et høyt eller langvarig inntak av glycyrrhizin kan påvirke kroppens elektrolytt- og væskebalanse. Dette kan føre til økt blodtrykk, og personer som har hypertensjon bør derfor utvise forsiktighet med stort inntak.
Utover ren te kan den skårne roten blandes sammen med andre urter for å heve smaken, eller trekkes på sprit for å fremstille urterike bittere og tradisjonell snaps.
Fiore, C. m.fl., 2005. En oversikt over de biologiske effektene og virkemekanismene til Glycyrrhiza glabra. Tidsskrift for fytoterapi.
EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources, 2008. Sikkerhetsvurdering av glycyrrhizinsyre og lakrisrot i næringsmidler. Det europeiske organ for næringsmiddeltrygghet.
Kategorier:
Varemerker:
For voksne: Hell 0,5–1 teskje skåret lakrisrot per kopp med kokende vann. La teen trekke under lokk i 5–10 minutter slik at de aromatiske oljene og søtsmakene frigjøres optimalt. Sil av med et tefilter før servering. Teen kan gjerne trekke lenger dersom en mer kraftfull smak ønskes.
| Egenskap | Beskrivelse |
|---|---|
| Form | Tørket og skåret rot |
| Sertifisering | Økologisk |
| Botanisk navn | Glycyrrhiza glabra |
Skåret og tørket økologisk lakrisrot (Glycyrrhiza glabra).
Inneholder lakris. Personer som har høyt blodtrykk bør unngå for stort inntak. Urte-teer skal ikke erstatte et variert og balansert kosthold. Oppbevares tørt, beskyttet mot direkte sollys og i romtemperatur. Oppbevares utilgjengelig for barn.